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【主要成份】本品主要由护色剂、亚硫酸氢钠、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料科学复配而成。
【作用功能】本品可显著改善腐竹的色泽，赋予腐竹好的外观品相，使腐竹亮白，呈现大豆本色，同时增加产品的韧性、弹性、延展性、持水性等，使得产品增筋、增韧、不断条、不糊汤，增加产品的经济附加值。
【使用方法】在煮浆后期，停止加热时将腐竹增白剂先用少量70℃以上的热水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。
【添 加 量】0.1%-0.3%（以干黄豆计），客户也可根据需要确定添加量。
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。