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麻花以口感爽脆，酥而不腻，口感清新，齿颊留香为著称，但是很多麻花生产厂家生产的麻花容易出现口感不好和吸油率大的问题，这严重影响了产品的销量，海德利牌麻花改良剂是针对麻花的生产工艺和小麦面粉的特性，采用科学的生产配方研制而成的一种添加剂。
【产品简介】海德利牌麻花品质改良剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用的科研成果,使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的添加剂，无铝更放心。
【主要成份】碳酸氢钠、乳化剂、纤维素酶、酒石酸、复合磷酸盐、玉米淀粉等。
【主要功能】1.弥补了明矾的缺陷，明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全。
2.缩短面团的醒发时间，降低麻花吸油率，降低生产成本。
4.增加面团持气性，增加麻花的膨松度，口感更加酥脆，香而不腻、色泽黄亮鲜艳。
【使用范围】适用于各类麻花、油条、油炸果子等油炸膨松食品。
【使用方法】1-5/千，将麻花品质改良剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。